Sabtu, 28 Oktober 2017

Pampan

Resep Dan Cara Membuat Dodol Manis

Dodol adalah salah satu jajanan manis yang terbuat dari tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, gula merah dan ditambah dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan untuk membikin dodol tidaklah susah untuk ditemukan, hanya saja membutuhkan waktu dan keterampilan khusus dalam pengolahannya hingga menjadi dodol yang berkwalitas baik.
 
Resep Dan Cara Membuat Dodol Manis
 
Di zaman modern ini tak sedikit macam variasi rasa yang ada pada dodol, mulai dari dodol rasa durian ataupun dodol rasa nangka. Didaerah Jawa Timur, dodol disebut dengan jenang. Bakal namun bentuk dari jenang sendiri agak sedikit lebih lembek, sedangkan dodol terasa padat dan kesat. Tutorial pengemasan dodol sendiri biasanya dibungkus memakai plastik alias kertas roti.
Dalam postingan hari ini bakal dibahas bagaimana tutorial dan apa saja bahan yang diperlukan untuk membikin dodol manis ini.

Bahan-bahan :

1. 1 kg tepung ketan.
2. 100 gram tepung beras.
3. 2 kg gula merah kwalitas baik kemudian sisir halus.
4. 500 gr gula pasir kwalitas baik.
5. 2 liter santan kelapa kental.
6. 2 liter santan kelapa encer.
7. ½ sdm garam halus.
8. 2 lembar daun pandan ukuran 20 cm kemudian ikat simpul.
9. Nampan yang telah dilapisi daun pisang sebagai alas.

Cara membikin :

    Mula-mula siapkan wajan yang agak besar kemudian masak santan kental, gula merah, gula pasir, daun panda, dan garam hingga mendidih. Seusai mendidih angkat dan diamkan santan dengan api kecil kemudian buang daun pandannya.
    Seusai itu siapkan wadah alias baskom kecil kemudian campurkan santan encer, tepung ketan dan tepung beras lalu aduk hingga rata.
    Seusai itu, masukkan larutan tepung tadi kedalam santan kental yang telah direbus, lalu aduk perlahan hingga adonan mengental dan matang kemudian angkat. Sedikit trik supaya adonan masak merata yaitu aduk-aduk semakin adonan jangan berhenti hingga adonan sangatlah mengental dan matang.
    Seusai dodol matang, tuangkan dodol keatas nampan yang telah diberi alas daun pisang kemudian dinginkan. Apabila dodol telah dingin, cetak dodol kecil-kecil alias sesui selera kamu kemudian bungkus dengan memakai kertas roti.

Saapabilan dodol manis ini sebagai makanan pencuci mulut seusai makan besar. Semoga resep dan tutorial membikin dodol manis ini berguna bagi kami semua. Selamat mencoba resep ini dirumah kamu dan semoga sukses.

Pampan

About Pampan -

Author Description here.. Nulla sagittis convallis. Curabitur consequat. Quisque metus enim, venenatis fermentum, mollis in, porta et, nibh. Duis vulputate elit in elit. Mauris dictum libero id justo.

Subscribe to this Blog via Email :